生粉在油炸食品起什么作用

生粉在油炸食品起什么作用 油炸食品放玉米淀粉起什么作用 生粉是什么东西,在安徽那边叫什么,炒粤菜时放生粉是干什么用的,为什么油炸食品而是用生粉包裹食物,而不是用面呢? 油炸食品加麦芽糖有什么作用 玉米淀粉在油炸过程中起什么作用 水在食品中起什么作用? 什么是生粉,和芡粉,淀粉有什么区别,这三种物质在烹调各起什么作用, 生粉是什么材料制作而成的呀?生粉可以用来起什么作用的? 做狮子头（菜）的生粉是什么东西?生粉起什么作用? 食品防腐剂起什么作用? 生粉有什么作用生粉都是那几种,在做饭是其到什么作用 油炸食品用什么油 请问油炸食品中丙烯酰胺的化学分子式?请问其分子式,如果能提供它与什么物质可以起化学作用更好! 硼砂能在食品当中使用吗?起什么作用? 木薯淀粉在食品里起什么作用? 膨松剂在食品中起到了什么作用 脱氢乙酸钠在食品中起什么作用 白矾用在食品里起什么作用