单甘油脂的皂化值是多少?以及其反应方程式!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 21:50:39
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虽然很想帮你,可是,果然还是不知道什么是皂化值……所以,抱歉啦

皂化指是酯类物质的一个重要指标,指皂化一克样品所需多少毫克的氢氧化钾.所以通过单甘油酯的皂化值也可算出其平均分子量.

大概160-170