含嘌呤的食物有哪些

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/31 19:12:50

含嘌呤的食物有哪些含嘌呤的食物有哪些含嘌呤的食物有哪些第一类食物为含嘌呤较高的食物,估计每100g含嘌呤100—1000mg,这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品.这些食物包括动物

含嘌呤的食物有哪些
含嘌呤的食物有哪些

含嘌呤的食物有哪些
第一类食物为含嘌呤较高的食物,估计每100g含嘌呤100—1000mg,这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品.这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、鲭鱼、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母及酒类.
　　第二类食物为含有中等量嘌呤食物,每100g中约含嘌呤9—100mg.这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇.
　　第三类食物为含少量嘌呤食物,这些食品有：大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水、栗子、动物脱脂或琼脂制的点心及调味品.

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