氨基酸能否水解?为什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 07:06:11
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氨基酸能否水解?为什么?
不能.它有3条去路.有氧化分解,不叫水解(没与水结合)在人体中,氨基酸被氧化为一部分含氮元素,存在尿素中,以尿液形式排出,另一部分不含氮元素,被氧化成二氧化碳和水,或者在人体中通过转氨基作用,形成新的氨基酸(在人体中称为非必需氨基酸).另一条去路就是变成多肽,进而变成蛋白质
不能水解了。
氨基酸是蛋白质的单体，是组成的最小单元了，不能水解！
有氨基酸组成的 多肽
蛋白质可以水解
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