怎么样制造味精 要怎么操作 注意,要通俗一点,化学名不是很了解,还自己简单能制造
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 23:25:55
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自己简单能制造
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早期-从天然的食物材料中取得
最早的味精制造方法就是从天然食物中抽取,例如：将海带以热水煮过,取其汤液浓缩及可取得到含有味精的浓缩液或调味粉
中其-最早商业化制造味精为例：每20公斤小麦面粉可产出味精1公斤
近期-糖是生产味精的主要原料
公元1985年利用微生物生产味精发酵技术开发成功,主要是利用葡萄糖,果糖或蔗糖为糖源,经味精生产菌种吸收代谢,合成大量的谷氨酸.
原料：糖蜜,大米,玉米,小麦等具有糖源的原料
制程：发酵-提取-中和-脱色-结晶-脱水-干燥-筛选-包装.
那你就别做了，味精目前是通过发酵生产的。你化学基本是张白纸，更何谈生化了？味精的生产不比在家里酿米酒。