为什么食用菌栽培多用棉籽壳?棉籽壳有什么优点?用什么可以代替,而且价格较低!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 08:24:09
为什么食用菌栽培多用棉籽壳?棉籽壳有什么优点?用什么可以代替,而且价格较低!
为什么食用菌栽培多用棉籽壳?棉籽壳有什么优点?用什么可以代替,而且价格较低!
为什么食用菌栽培多用棉籽壳?棉籽壳有什么优点?用什么可以代替,而且价格较低!
之所以把棉子壳作为栽培食用菌的主要原料,原因有两方面：一是棉子壳所含营养比较全面,吸水性强,透气性好,便于发菌出菇.研究表明,棉子壳中可溶性碳水化合物含量在22%左右,全氮的含量在0.67%左右,碳氮比为70∶1,生物学效率在100%以上,是栽培多数食用菌的最佳原料.二是棉子壳粉碎后颗粒适中,菇农不用再进行粉碎、预湿等操作,使用简单方便,可以大大降低用工量.加上以前棉子壳价位较低,相对效益较好,所以被菇农广泛使用.
针对菇农急需了解那些原料可以替代棉子壳,以及替代原料如何进行配方才能保证产量稳步提高等问题,下面以平菇为例,介绍可以代替棉子壳的玉米心、玉米秸、花生壳、土绒等的使用及配料方法.
玉米心 玉米心是仅次于棉子壳,可用于食用菌栽培的主要原料,在东北地区,菇农把玉米心作为主要原料栽培平菇,同样获得了高产高效.
在干玉米心中,粗蛋白的含量达2%,纤维素含量为35.64%,半纤维含量为31.42%,全碳含量为48.75%,可溶性碳水化合物为58.4%,全氮含量为0.38%,碳氮比为128∶1,营养不如棉子壳丰富.因此在利用玉米心栽培平菇时,菇农可在玉米心中加入15%左右的麸皮、5%~10%的玉米面及5%左右的棉子饼,还可以再加入一定量的土绒,以增加培养料的含水量.
菇农在使用玉米心栽培平菇时,可以按照以下两种配方配置培养料.方法一：按玉米心700公斤、棉子壳300公斤、麸皮150公斤、豆饼粉30公斤、磷肥15公斤、生石灰20~30公斤、克霉灵1公斤进行配比,料水比1∶1.5.方法二：按玉米心800公斤、土绒200公斤、麸皮200公斤、磷肥10公斤、复合肥10公斤、生石灰20公斤、克霉灵1公斤进行配比,料水比1∶1.5.
用上述培养料栽培平菇,生物学效率在100%以上.但要注意,玉米心在使用之前需要粉碎成颗粒状,颗粒的直径以0.3厘米为宜,也就是黄豆粒大小,然后用1%的石灰水浸泡24小时以上.由于玉米心颗粒较大,硬度较高,吸水保水能力较差,因此可与木屑、秸秆等混合使用,以促进原料养分和物理性状的互补,提高培养料的生物学转化率.