食品中可添加的菌有哪些

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 03:40:52
食品中可添加的菌有哪些食品中可添加的菌有哪些食品中可添加的菌有哪些总共21种.可用于食品的菌种名单一双歧杆菌属1青春双歧杆菌2动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）3两歧双歧杆菌4短双歧杆菌5婴儿双歧杆菌6长

食品中可添加的菌有哪些
食品中可添加的菌有哪些

食品中可添加的菌有哪些
总共21种.
可用于食品的菌种名单
一 双歧杆菌属
1 青春双歧杆菌 
2 动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）
3 两歧双歧杆菌
4 短双歧杆菌
5 婴儿双歧杆菌
6 长双歧杆菌
二 乳杆菌属
1 嗜酸乳杆菌
2 干酪乳杆菌
3 卷曲乳杆菌
4 德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）
5 德氏乳杆菌乳亚种
6 发酵乳杆菌
7 格氏乳杆菌
8 瑞士乳杆菌
9 约氏乳杆菌
10 副干酪乳杆菌
11 植物乳杆菌
12 罗伊氏乳杆菌
13 鼠李糖乳杆菌
14 唾液乳杆菌
三 链球菌属
1 嗜热链球菌

具体的请百度《可用于食品的菌种名单》

乳酸菌，酵母菌，毛霉。。。

一 双歧杆菌属
1 青春双歧杆菌；2 动物双歧杆菌；3 两歧双歧杆菌；4 短双歧杆菌；5 婴儿双歧杆菌；6 长双歧杆菌
二 乳杆菌属
1 嗜酸乳杆菌；2 干酪乳杆菌；3 卷曲乳杆菌；4 德氏乳杆菌保加利亚亚种；5 德氏乳杆菌乳亚种；6 发酵乳杆菌；7 格氏乳杆菌；8 瑞士乳杆菌；9 约氏乳杆菌；10 副干酪乳杆菌；11 植物乳杆菌；12 罗伊氏乳杆菌；13 鼠李糖乳杆菌；...

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一 双歧杆菌属
1 青春双歧杆菌；2 动物双歧杆菌；3 两歧双歧杆菌；4 短双歧杆菌；5 婴儿双歧杆菌；6 长双歧杆菌
二 乳杆菌属
1 嗜酸乳杆菌；2 干酪乳杆菌；3 卷曲乳杆菌；4 德氏乳杆菌保加利亚亚种；5 德氏乳杆菌乳亚种；6 发酵乳杆菌；7 格氏乳杆菌；8 瑞士乳杆菌；9 约氏乳杆菌；10 副干酪乳杆菌；11 植物乳杆菌；12 罗伊氏乳杆菌；13 鼠李糖乳杆菌；14 唾液乳杆菌
三 链球菌属
嗜热链球菌

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