如何在发酵过程中尽量保留葡萄酒的功能物质?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 17:43:09
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如何在发酵过程中尽量保留葡萄酒的功能物质?
酿酒过程中因为会发生化学变化,因此葡萄内有的物质会消失有的则会留下还会产生新物质,总之无法在酿造过程中尽量保留葡萄的功能物质,楼主如果有需要的话可以边喝葡萄酒边吃葡萄或者吃其它的例如维生素之类的功能物质