铁菜刀和不锈钢菜刀哪个好些?铁菜刀容易生锈,而不锈钢菜刀不是很锋利,有没有更好材料菜刀呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 12:38:16
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铁菜刀和不锈钢菜刀哪个好些?
铁菜刀容易生锈,而不锈钢菜刀不是很锋利,有没有更好材料菜刀呢?
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特种钢做的菜刀,如锰钢做的,即锋利,有不生锈.
但是很贵,市面上较少.
一般而言,铁的和不锈钢的都可以.
铁的实用,
不锈钢的清洁容易.
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为什么不锈钢菜刀没有普通碳钢菜刀(如弹簧钢做的菜刀)好磨?我是卖菜刀的,我的客户总是说“不锈钢菜刀不好磨,铁制的菜刀好磨.”这是为什么呢?理论上说,不锈钢菜刀的硬度比弹簧钢菜
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