面条加碱面有什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 01:27:02
面条加碱面有什么作用面条加碱面有什么作用面条加碱面有什么作用因为发面的时候会产生酸,酸和碱面中和.放入碱面后中和了酸,使面条更劲道更好吃

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面条加碱面有什么作用
因为发面的时候会产生酸, 酸和碱面中和.放入碱面后中和了酸,使面条更劲道更好吃