食品添加剂（单、双硬脂酸甘油酯、司盘60、三聚磷酸钠、黄原胶、魔芋粉、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠）这些食品添加剂有哪些危害?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 06:50:00
食品添加剂（单、双硬脂酸甘油酯、司盘60、三聚磷酸钠、黄原胶、魔芋粉、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠）这些食品添加剂有哪些危害?
食品添加剂（单、双硬脂酸甘油酯、司盘60、三聚磷酸钠、黄原胶、魔芋粉、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠）
这些食品添加剂有哪些危害?
食品添加剂（单、双硬脂酸甘油酯、司盘60、三聚磷酸钠、黄原胶、魔芋粉、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠）这些食品添加剂有哪些危害?
作为国内允许使用的食品添加剂、只要在使用的范围内添加对人体的危害都是利大于弊的.以下是所提食品添加剂的毒理学性质：
一、三聚磷酸钠：1、ADI0～70（以磷计的总磷酸盐量；FAO/WHO,1994）.
2、LD506.5g/kg (大鼠,经口) .
3、曾按0.05%、0.5%、5%的饲料量饲别喂大鼠各50只,经饲养二年后,5%组出现体重增加率受到抑制,轻度贫血,死亡率较高、肾重量增加等情况.0.5%以下各组则无异常病理现象发现.
4、GRAS（FDA,§182.1810,§182.6810,1994）.
二、司盘60：1、ADI0～25mg/kg（FAO/WHO,1994）.
2、可安全用于食品（FDA,§172.842,1994）.
3、LD5031g/kg (大鼠,经口) .
三、黄原胶：1、ADI不作特殊规定（FAO/WHO,1994）.
2、可安全用于食品（FDA,§172.695,1994）.
魔芋粉：无
四、异抗坏血酸钠：1、ADI不作特殊规定（FAO/WHO,1994）.
2、LD50>15.3g/kg (小鼠,口服).注：余参见“异抗坏血酸”条.
五、碳酸钠：1、ADI不作特殊规定（FAO/WHO,1994）.
2、LD504090mg/kg (大鼠,经口) .
3、 GRAS（FDA,§184.1742,1994）.
作为国内允许使用的食品添加剂、只要在使用的范围内添加对人体的危害是可以接受的
这些添加剂都是无害的。
但添加剂毕竟是添加剂，不能超过国家规定的标准，若超过，对人体还是有潜在或直接危害的！这个准则任何添加剂都适用
常见的食品添加剂，合理使用，无危害。