切开易氧化的水果有哪些?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/05 10:52:34
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切开易氧化的水果有哪些?

切开易氧化的水果有哪些?
梨和苹果最易氧化,含维c多的水果不太容易氧化,比如橙子等

苹果~

土豆、山药、藕、苹果,香蕉.梨 芒果 ,桃.

含2价铁离子的容易被氧化为3价铁,如苹果,而维C可以防止氧化