淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 19:50:59
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只能解释为ph=2的时候酶失活了（跟煮熟一个效果）,ph回升它也一直处于失活状态,所以活性不变
淀粉酶在ph为2时，已经失活了，并且是不可逆的变性。所以无论在哪个ph下都没有活性了。
每种酶都有其最适宜ph，当ph值过于偏离酶的最适宜ph值时，酶的活性会成指数性的变低，像弹簧一样，拉断了你再帮他返回原位他也没有弹性了，可以说过度的偏离让这个酶“死”了。淀粉酶大多数存在于唾液中，不知道你有没有测过自己唾液的ph值，其实自己唾液的ph值会因吃下去的东西而变化，一般在5-9之间浮动，所以淀粉酶在5-9ph时活性会变化，但他不会“死”，可是ph为2的时候，相当于你喝很纯的醋了，人肯定受...
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每种酶都有其最适宜ph，当ph值过于偏离酶的最适宜ph值时，酶的活性会成指数性的变低，像弹簧一样，拉断了你再帮他返回原位他也没有弹性了，可以说过度的偏离让这个酶“死”了。淀粉酶大多数存在于唾液中，不知道你有没有测过自己唾液的ph值，其实自己唾液的ph值会因吃下去的东西而变化，一般在5-9之间浮动，所以淀粉酶在5-9ph时活性会变化，但他不会“死”，可是ph为2的时候，相当于你喝很纯的醋了，人肯定受不了，酶更加受不了。这时候他已经死了，你再吃面包什么的他也不会活了。就是这样一个道理
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淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么
在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液PH由2上升到6过程中,该酶活性将?
PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的，可答案说3时已经失活，所以不变
在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由10降到6的过程中,该酶活性将( )A.不断上升 B.没有变化 C.先升后降 D.先降后升
PH从0到10胃蛋白酶活性如何变化
唾液淀粉酶温度从15上升到25,活性如何变化
探究影响酶活性的因素的实验中,为什么用淀粉酶探究温度影响和用过氧化氢酶探究ph影响?这是生物书上的建议
酶的活性随其ph值如何变化?：将肠淀粉酶的pH值由1.8调到12的过程中,其催化活性怎么变化?谢啦谢啦……
设计生物试验1:用淀粉酶探究温度对酶活性的影响.2:用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响.
为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响?
为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响?为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响？
下列环境因素使唾液淀粉酶活性增大的是 A.pH由2到7 B.温度有 0 到37 C 温度有 100 到37 D PH有12到7
研究PH对酶活性的影响实验时,加入物质的顺序为淀粉溶液,淀粉酶溶液,盐酸或氢氧化钠或蒸馏水 错在哪里?
为了探究ph对酶活性的影响,用新制的淀粉酶溶液,可溶性淀粉溶液,斐林试剂可不可以
如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性（假设是唾液淀粉酶）?如果有的话那pH=10时怎么算,算是暂时休眠?还是他本来就算没生命无论什么变态环境只有恢复到正常环境
从红薯中提取出来的淀粉酶,检测β－淀粉酶的活性方法有哪些?到哪里可以检测呀?
将胃液的PH从10降到2的过程中,胃液中胃蛋白酶的活性怎么变化?