蛋白质分子在细胞中承担的重要功能

蛋白质分子在细胞中承担的重要功能
蛋白质分子在细胞中承担的重要功能

蛋白质分子在细胞中承担的重要功能
概括起来,蛋白质主要有以下功能：
1.催化功能 生物体内的酶都是由蛋白质构成的,它们有机体新陈代谢的催化剂.没有酶,生物体内的各种化学反应就无法正常进行.例如,没有淀粉酶,淀粉就不能被分解利用.
2.结构功能 蛋白质可以作为生物体的结构成分.在高等动物里,胶原是主要的细胞外结构蛋白,参与结缔组织和骨骼作为身体的支架,占蛋白总量的1/4.细胞里的片层结构,如细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白与脂类组成的.动物的毛发和指甲都是由角蛋白构成的.
3.运输功能 脊椎动物红细胞中的血红蛋白和无脊椎动物体内的血蓝蛋白在呼吸过程中起着运输氧气的作用.血液中的载脂蛋白可运输脂肪,转铁蛋白可转运铁.一些脂溶性激素的运输也需要蛋白,如甲状腺素要与甲状腺素结合球蛋白结合才能在血液中运输.
4.贮存功能 某些蛋白质的作用是贮存氨基酸作为生物体的养料和胚胎或幼儿生长发育的原料.此类蛋白质包括蛋类中的卵清蛋白、奶类中的酪蛋白和小麦种子中的麦醇溶蛋白等.肝脏中的铁蛋白可将血液中多余的铁储存起来,供缺铁时使用.
5.运动功能 肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白是运动系统的必要成分,它们构象的改变引起肌肉的收缩,带动机体运动.细菌中的鞭毛蛋白有类似的作用,它的收缩引起鞭毛的摆动,从而使细菌在水中游动.
6.防御功能 高等动物的免疫反应是机体的一种防御机能,它主要也是通过蛋白质（抗体）来实现的.凝血与纤溶系统的蛋白因子、溶菌酶、干扰素等,也担负着防御和保护功能.
7.调节功能 某些激素、一切激素受体和许多其他调节因子都是蛋白质.
8.信息传递功能 生物体内的信息传递过程也离不开蛋白质.例如,视觉信息的传递要有视紫红质参与,感受味道需要味觉蛋白.视杆细胞中的视紫红质,只需1个光子即可被激发,产生视觉.
9.遗传调控功能 遗传信息的储存和表达都与蛋白质有关.DNA在储存时是缠绕在蛋白质（组蛋白）上的.有些蛋白质,如阻遏蛋白,与特定基因的表达有关.β－半乳糖苷酶基因的表达受到一种阻遏蛋白的抑制,当需要合成β－半乳糖苷酶时经过去阻遏作用才能表达.
10.其他功能 某些生物能合成有毒的蛋白质,用以攻击或自卫.如某些植物在被昆虫咬过以后会产生一种毒蛋白.白喉毒素可抑制生物蛋白质合成.

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装满,使充满
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蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素，如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外，多种蛋白质，如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之...

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蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素，如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外，多种蛋白质，如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质。有些蛋白质如蛇毒、蜂毒等是动物攻防的武器。 蛋白质占人体的20 %,占身体比例最大的。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常 。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。 1.蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，；维持钾钠平衡；消除水肿。 2.是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。 3.提供一部分能量。 4.调低血压 ，缓冲贫血，是红细胞的载体。 5.形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。 6.调解酸碱度。经常吃肉的人呈酸性体质 。会出现头沉---供血不足，吃充足的蛋白质，不让糖分降低。 7.大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑基液是蛋白质合成的；记忆力下降 8.性功能障碍 9.肝脏：造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白质，肝细胞不健康。有一副好肝脏 ，人健康就有保障。 10.心脏---泵器官。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。 11.脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白质合成的。缺乏会造成胃动力不够，消化不良，打嗝。胃溃疡，胃炎；胃酸过多，刺激溃疡面你会感觉到疼，蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁上有韧带，缺乏蛋白质会松弛，内脏下垂，子宫下垂脏器移位。 12.四肢：人老先老腿，缺乏蛋白质肌肉萎缩；骨头的韧性减低，易骨折 13.抗体会减少，易感冒，发烧。

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