厨房里的化学 例子

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/07 15:27:45
厨房里的化学例子厨房里的化学例子厨房里的化学例子根据我的思想,做饭跟做实验是相通的,哈哈.他们的不同点就是一个是看的,一个是吃的.厨房里可用的材料有很多,你可以探究一下氯化钠到底能不能使鸡蛋白溶液发生

厨房里的化学 例子
厨房里的化学 例子

厨房里的化学 例子
根据我的思想,做饭跟做实验是相通的,哈哈.他们的不同点就是一个是看的,一个是吃的.
厨房里可用的材料有很多,你可以探究一下氯化钠到底能不能使鸡蛋白溶液发生盐析（某些资料上说不能）,然后顺便做个鸡蛋汤.
当然,用白醋跟白酒做一点乙酸乙酯也是很不错的,白醋要自己处理一下,搞得浓度高一点,然后加白酒,微波之.具体量你自己试试吧.
味精主要成分是谷氨酸钠,你也可以在这上面做点文章.
至于其他的,还有苏打、小苏打等等.还有蔬菜,比如番茄,可以用来做原电池.要是你能搞来点心里的脱氧剂或者干燥剂,可行性实验就更多了.
东西不少,就看你会不会用.
仅提供以上思路,厨房里的化学以实验为主.要是觉得还可以,就采纳这个答案吧.

发面的时候放碱是为了中和产生的酸

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