厨房里的化学反应用厨房里常见的东西可以做什么化学实验?除了鸡蛋壳和醋反应外~实验现象也写出来 ```拜托了

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 09:30:03

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厨房里的化学反应
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实验现象也写出来 ```拜托了

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太多了!
1.纯碱（碱面）与食醋反应；或是蒸馒头对碱——酸与Na2CO3反应
2.烧鱼,为了去腥加醋和料酒,酯化反应（生成乙酸乙酯）
3.做素食锦时,热的盐（一般加碘）遇到藕片,使藕变蓝（淀粉遇碘单质变蓝）
4.把食盐粉末,撒在煤气的火焰上,无色的火焰呈黄色,（焰色反应）
5.切完咸菜的菜刀不及时洗易生锈（因为发生电化学腐蚀）
6.切完的苹果易“生锈”（酶触褐变）你用食盐水或糖水浸泡,效果不同,自己试试!
7,自制泡泡液.用洗洁精加水,再加白糖,吹出大泡泡（表面张力）加食盐,吹出很多小泡泡

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