陈小麦新小麦都可以加工面粉吗,

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/22 08:42:38

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新小麦一般指当年所产小麦,陈小麦一般是指去年及以前所收获的小麦.如果陈小麦存放时间超过四年或更长,其品质也会劣化,如果存放条件不佳,其品质更差,故有陈化粮之说.
新小麦陈小麦当然都可以加工面粉,但新小麦有后熟期,后熟期一般为三至六个月,在后熟期间其酶活性较高,故此期间磨出的面粉粉色不白且口感有点发粘,不好吃.
陈小麦经过了后熟期,故陈小麦磨出的面粉色泽白且好吃爽口不粘牙. 如果陈麦放置超过了三四年,其品质也会逐渐变差 .故一般大型制粉企业加工小麦时根据检化验的数据会将新小麦和陈小麦按一定比例进行新陈搭配,兼顾粉色、筋力、降落数值、蒸煮及烘焙效果.
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陈小麦新小麦都可以加工面粉吗, 新小麦面粉和陈小麦面粉有什么区别古代小麦如何加工面粉小麦加工成面粉后,面粉是白的吗? 小麦出粉率是85%-90%,加工厂加工3.66吨小麦,最少可以加工多少千克面粉? 100千克小麦可以加工出75千克面粉.要加工一千克面粉需要多少小麦? 小麦面粉和小麦淀粉一样吗? 小麦是如何加工,成为面粉的? 小麦加工成面粉的比例值 100千克小麦可以加工出65千克的面粉,那么,1吨小麦可以加工出多少千克面粉?加急! 一个圆锥形麦堆,底面直径2米,这堆小麦的体积是多少立方米?每立方米小麦约重500千克?若把这些小麦加工成面粉,小麦的出粉率是80%,可以加工面粉多少千克? 面粉厂用25吨小麦加工成21点25吨面粉,平均1吨小麦可以加工成多少吨面粉? 100kg小麦可以加工的到75kg的面粉,要加工450kg面粉,需要多少千克小麦?是什么比例（正.反）用方程解答小麦的出粉率是85%,面粉加工厂运进小麦4吨,加工成面粉后,每袋装25千克,可以装多少袋面粉厂用14吨小麦加工成12.1,平均1吨小麦可以加工成多少吨面粉?（数保留两位小数）想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀? 一种小麦的出粉率是70%,每千克小麦可以磨出多少千克面粉?一千克面粉要磨多少千克小麦?能说出解题思路吗？