化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？

化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？ 化学书里说：油脂=甘油+高级脂肪酸 油脂包括脂肪和油 生物书里说：脂肪=甘油+脂肪酸 矛盾么?那么高级脂肪酸和脂肪酸到底有什么区别 油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示 有关油脂的概念问题高级脂肪酸、脂肪酸；甘油；甘油三酯、油脂；饱和烃基、不饱和烃基；软脂酸、硬脂酸都是什么?说说联系和区别 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的脂? 油脂是不是一定是高级脂肪酸和甘油形成的酯?如果羧酸不全是高级脂肪酸,那么形成的酯还是油脂吗? 油脂加热冒烟是为什么?里面有什么物质呢?脂肪酸?甘油?还是什么? 甘油与两种高级脂肪酸R1COOH、R2COOH的混合物发生酯化反应生成的油脂有多少种 油脂是高级脂肪酸吗 高级脂肪酸甘油酯和高级脂肪酸有什么区别?什么是水解?什么物质能发生水解?为什么?书上说是高级脂肪酸甘油酯即高级脂肪酸,可是化学式却不一样,这是为什么?糖类能水解吗,为什么?是怎样 甘油和脂肪酸是构成油脂的基本单位 1.下列关于油脂说法中,错误的是 （ ） A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物.B 油脂和1.下列关于油脂说法中,错误的是 （ ）A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯 1.下列关于油脂说法中,错误的是 （ ） A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物.B 油脂和1.下列关于油脂说法中,错误的是 （ ）A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯 化学方面关于油脂的皂化反应油脂在酸性条件水解生成甘油和高级脂肪酸,油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,那为什么油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应,而在酸性条件下的水解不 油脂在碱性环境下水解生成甘油和高级脂肪酸对不对 油脂通过皂化反应生成高级脂肪酸和甘油这句话哪里错了 “油脂碱性条件下水解可以得到甘油和高级脂肪酸盐”这句话是不是对的 天然油脂中含有高级脂肪酸甘油脂