淀粉在什么中能溶解
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/08/28 21:47:53
淀粉在什么中能溶解淀粉在什么中能溶解淀粉在什么中能溶解淀粉有直链和支链淀粉两种,冷水中是不溶解的.直链淀粉可溶于热水(一般调成糊状,用沸水溶解),支链淀粉在热水中也不能溶解,但它们遇热水都会糊化体积膨
淀粉在什么中能溶解
淀粉在什么中能溶解
淀粉在什么中能溶解
淀粉有直链和支链淀粉两种,冷水中是不溶解的.直链淀粉可溶于热水(一般调成糊状,用沸水溶解),支链淀粉在热水中也不能溶解,但它们遇热水都会糊化体积膨胀,形成类似于胶体溶液的混合液.
水中就可以。
淀粉在酸性环境下会分解
额,我记得是唾液吧?其中含有唾液淀粉酶。