为什么烧过的开水不能再烧?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/23 20:15:20

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为什么烧过的开水不能再烧?
为什么烧过的开水不能再烧?

为什么烧过的开水不能再烧?
有的家庭为了节省燃料,常将温开水再烧开,这是不符合饮水卫生的.实验证明,水经过反覆烧开,会使水里的硝酸盐物质,变成有毒的亚硝酸盐.它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白,使之失去带氧气的能力.
喝一定量含这种物质的水,会使人在十几分钟或一至三小时后,发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲,甚至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状,对人体健康影响很大.
同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会生成一种有毒性的亚硝氨.
不能喝的五种开水
下列五种开水不宜饮用：
●在炉灶上沸腾了很长时间,饮用水已经是温吞水.
●装在热水瓶里已好几天,成了不新鲜的温开水.
●经过多次反覆煮沸的残留开水.
●开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水.
●蒸饭、蒸肉后的「下脚水」.
这几种开水不适宜饮用的原因,简单地说,反覆沸过的开水中,所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了

会产生有害物质

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