“挂鸡蛋,干淀粉”是啥意思= =.食谱上面经常有= =.就是把肉什么的腌渍之后的步骤.到底是啥意思啊?

“挂鸡蛋,干淀粉”是啥意思= =.食谱上面经常有= =.就是把肉什么的腌渍之后的步骤.到底是啥意思啊? 做蛋糕,家里没鸡蛋了,写着可以用淀粉代替,请问两个鸡蛋等于多少淀粉?用干的还是湿的?做蛋糕中,没鸡蛋了,食谱上写着素食也可以用淀粉代替鸡蛋,请问两个鸡蛋的量,应该用多少淀粉代替?是 饮食食谱中所提到的淀粉是玉米淀粉还是红薯粉啊 干淀粉是面粉吗 干淀粉是生粉吗 是红薯淀粉 不是红薯粉 红薯淀粉和干淀粉一样吗? 什么是干淀粉/ 食谱中,少许淀粉抓匀上浆, 干几次是啥意思 淀粉碘化钾试纸是干什么的? 鸡蛋壳是用来干什么的? 豆浆机的量杯和食谱上的量杯 应该怎么算呢 量杯上是1/10 1/5 3/10 2/5 1/2 3/5 7/10 4/5 9/10和食谱上的应该怎么对比呢 比如：干黄豆：大米：板栗：水 14：3：5：220用量杯应该怎么算这样的比例 如何区别真的鸡蛋和人造鸡蛋?市面上的鸡蛋很便宜,有人说有很多都是人造鸡蛋,没有什么营养的,是用淀粉做的.那么我应该如何区分真的鸡蛋和人造鸡蛋,避免买到人造鸡蛋呢? 鸡蛋加淀粉炒出来是什么样的? 炸制带鱼,直接蘸干淀粉?还是淀粉跟蛋清调成糊?炸带鱼,直接蘸干淀粉?还是淀粉跟蛋清调成糊?炸带鱼,是直接蘸干淀粉?完后再蘸蛋清?还是将淀粉跟蛋清调成糊,再蘸. 炸带鱼,直接蘸干淀粉?还是淀粉跟蛋清调成糊?炸带鱼,是直接蘸干淀粉?完后再蘸蛋清?还是将淀粉跟蛋清调成糊,再蘸. 干淀粉如何勾芡 干淀粉是什么 炸带鱼用的干粉是什么?是干淀粉吗