炒菜的时候,油和水混合为什么飞溅得厉害.

炒菜的时候,油和水混合为什么飞溅得厉害. 为什么当炒菜时油与水在一起时会飞溅 炒菜的时候应该油入水还是水入油?好像两种都会飞溅 为什么沸腾的油锅中加入水,油会四处飞溅 为什么稀释浓硫酸的时候不能将水倒入酸中?我知道放热会造成液体四处飞溅.可是为什么酸入水时就不会飞溅啦?很纠结. 为什么油遇到水会溅开?妈妈今天炒菜的时候不知哪里来的水,锅里的油溅得到处都是,水是怎么来的啊（物态变化?为什么油会溅起来? 物理关于油飞溅以及声响 在烹饪时!滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈得响声,并且油飞溅,为什么? 炒菜时 要向有油的锅里加水 怎么加水可以防止大量的油水飞溅 在炒菜时水和油为什么会发出霹雳啪啦的声音? 厨师在炒菜的时候为什么火都上到锅里了呢? 和面的时候要加水,烙饼的时候要加油,为什么这时候油和水混合没有炸呢? 为什么口渴的时候,喝海水,感觉渴得更厉害? 为什么沸腾的油锅中加入水,油会四处飞溅 回答简单一点 为什么电单车没挡水板水会飞到脸上,按理说轮子是顺时针转得,水应该会飞去后面,但为什么却飞溅到了脸上和身上. 石脑油碱洗的时候,为什么要用碱液和石脑油混合? 酒精和水混合的时候开始为什么会有气泡 化学上有个反应 盐溶液在加热条件下会发生水解生成酸和碱 那我们每天炒菜 煮面条的时候都要放氯化钠和水 为什么不会生成瘆人的盐酸和烧碱? 水滴进油里为什么会溅起来为什么呢,炒菜的时候啊