狗不理包子的特点有什么它代表了中国文化的什么?有什么内涵?为什么叫狗不理包子?（不要那段故事,没意义.要讲就讲关于中国的传统文化.）

狗不理包子的特点有什么它代表了中国文化的什么?有什么内涵?为什么叫狗不理包子?（不要那段故事,没意义.要讲就讲关于中国的传统文化.）
狗不理包子的特点有什么
它代表了中国文化的什么?
有什么内涵?
为什么叫狗不理包子?（不要那段故事,没意义.要讲就讲关于中国的传统文化.）

狗不理包子的特点有什么它代表了中国文化的什么?有什么内涵?为什么叫狗不理包子?（不要那段故事,没意义.要讲就讲关于中国的传统文化.）
传说在清朝的时候,天津附近武清县杨村住着一个少年人,名唤高贵有,他从小性格倔犟,出了名的牛脾气,如果逆了他的性子,九头牛也拉不回来,任何人也不理.这一天,高贵有的牛脾气又发作了,父亲吓他不睬,母亲劝他不理,就是拧着脖子,一声不吭,母亲叹了口气,说道：“你这种牛脾气呀,真是个‘狗不理’啊!”意思是说他脾气坏得连狗也不愿搭理.“狗不理”的绰号,就这样传开了.
　　转眼间,高贵有长到14岁,脾气依然十分暴躁倔犟.父亲害怕他在村子里惹是生非,就托人把他带到了天津,去学点手艺,去找点事做.恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计,高贵有就被介绍了进去.
　　刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包,供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩,活计十分繁重,高贵有虽然脾气坏,但从小吃惯了苦,所以干活很勤快,店里的师傅们都很喜欢他.高贵有人又十分聪明,什么东西一学就像,一学就会,因而店里就专门让他学做包子,由于高贵有勤奋好学,加上师傅们的精心指点,高贵有做包子的手艺不断长进,很快就小有名气了.
　　三年满师后,高贵有已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺.由于高贵有手艺好,做事又十分认真,从不掺假,所以做出来的包子特别好吃,名声很快就响了起来,来吃他包子的人越来越多.由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”,顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子.没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了.
　　高贵有生意越做越好,就越来越感到“狗不理”的绰号难听,就给自己的店铺取了个雅致的牌号,唤作“德聚号”,这个牌号虽然好听,但人们还是“狗不理”不离口.
　　有一天,几位外埠客商专程来品尝“狗不理”包子,一进门就问：“老板,这儿是‘狗不理’吗?”高贵有一听,立刻恼火起来,犟着脖子,粗着嗓子说道：“咱这儿有招牌,是德聚号,你们长没长眼睛?‘狗不理’在那边,要去趁早.”客商们一看,果然不是“狗不理”,转身出门去找了一圈,又转回来了,对高贵有说道：“你就是‘狗不理’呀!怎么开这种玩笑呢!”高贵有一看,这个绰号是怎么也摔不掉了,现在连外埠人也知道了,没有办法,只好任人家去叫.
　　就这样,“狗不理”的名号越传越广,“狗不理”包子也越来越被人们喜欢,成了中国著名的传统风味点心
　　“狗不理”创始于1858年.清咸丰年间,河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情）. 狗不理招牌
　　狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了. 　　三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”.他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,精心调拌成包子馅料.包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮.包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成. 　　由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来.由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”.久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了. 　　据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后.慈禧太后尝后大悦,曰：“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也.”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号. 　　狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外.狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶.刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐.