什么是高级脂肪酸

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 07:18:16
什么是高级脂肪酸什么是高级脂肪酸什么是高级脂肪酸高级脂肪酸是羧酸的一种,碳数在6~26之间.基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解,一般分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两种.RCOOH通常指C6～C26的一元羧

什么是高级脂肪酸
什么是高级脂肪酸

什么是高级脂肪酸
高级脂肪酸是羧酸的一种,碳数在6~26之间.基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解,一般分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两种.

RCOOH通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和 高级脂肪酸脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。
直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂；不饱和的高级脂
高级脂肪酸
肪酸可用作涂料原料，也可加氢制成饱和脂肪酸；带支链的高级脂肪酸具有高的热稳定性和...

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RCOOH通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和 高级脂肪酸脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。
直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂；不饱和的高级脂
高级脂肪酸
肪酸可用作涂料原料，也可加氢制成饱和脂肪酸；带支链的高级脂肪酸具有高的热稳定性和难皂化的特点，适于制涂料和树脂。合成的宽馏分高级脂肪酸可进行分馏后应用。

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高级脂肪酸 RCOOH，R表示烃基，其中的碳原子数一般多达十几个

RCOOH通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和 高级脂肪酸脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中，天然的脂肪酸数量很少。
直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂；不饱和的高级脂高级脂肪酸肪酸可用作涂料原料，...

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RCOOH通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水,能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和 高级脂肪酸脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中，天然的脂肪酸数量很少。
直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂；不饱和的高级脂高级脂肪酸肪酸可用作涂料原料，也可加氢制成饱和脂肪酸；带支链的高级脂肪酸具有高的热稳定性和难皂化的特点，适于制涂料和树脂。合成的宽馏分高级脂肪酸可进行分馏后应用.

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简单来说：1、这里的高级指碳原子个数比较多
2、这里的脂肪指的是碳碳之间是以链状结合起来（可有支链），而非环状
3、酸，就是指这里含有羧基
所以，高级脂肪酸就是指碳原子个数较多的链状羧酸

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