高级脂肪酸钙为什么是沉淀

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/03 21:18:51
高级脂肪酸钙为什么是沉淀高级脂肪酸钙为什么是沉淀高级脂肪酸钙为什么是沉淀有关溶解度的问题,知道上大学你都未必搞得很清楚,尤其是离子化合物（主要是指盐类）,而且即便告诉你是什么原因,你也最多了解一个很表

高级脂肪酸钙为什么是沉淀
高级脂肪酸钙为什么是沉淀

高级脂肪酸钙为什么是沉淀
有关溶解度的问题,知道上大学你都未必搞得很清楚,尤其是离子化合物（主要是指盐类）,而且即便告诉你是什么原因,你也最多了解一个很表层的含义,涉及到的理论是及其复杂的!所以在这种情况下,你需要根据实验的现象有所积累,这也正体现了化学这门实验科学的本质.
对于有机酸的钙盐,你要记住这几个常见的：
1.饱和一元脂肪酸的钙盐：甲酸钙,乙酸钙,丙酸钙,丁酸钙和戊酸钙等低级脂肪酸钙盐是易溶于水的,从己酸钙开始溶解度下降,而到了软脂酸钙和硬脂酸钙,由于碳链很长且每分子钙盐含有两分子酸根离子（这点不同于高级脂肪酸钠）的缘故,所以溶解度很差!
2.不饱和一元脂肪酸的钙盐：类似于上述规律,丙烯酸钙溶于水,而油酸钙难溶于水!
3.饱和二元脂肪酸的钙盐：一般都难溶于水,其中又以乙二酸钙最难溶于水,另外丙二酸钙,丁二酸钙也都难溶于水.

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