色拉油是什么油啊炒菜的油吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 16:27:37
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色拉油是什么油啊
炒菜的油吗?
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色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名.色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少.在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外）,除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油.色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品.色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求.不得掺有其它食用油和非食用油,矿物油.保质期一般为6个月.目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油.
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色拉油是什么油?
色拉油是什么油
请问色拉油是什么油?
色拉油和猪油作用的区别是什么?下面条一般 是 等面条 熟了 再放油?而炒菜 是 先放油,等油热了 再炒菜和放盐?
色拉油的成分是什么啊
色拉油是什么油?现在市场上卖的油还有没有“色拉油”这个名字
大豆色拉油和普通油有什么区别?色拉油的用途是什么?
色拉油是地沟油做的吗?
色拉油是垃圾油提炼的吗?
菜子榨油油炒菜的下联是什么
菜油好还是色拉油好?色拉油和食用油是一样的油吗
什么颜色的色拉油好?压榨油是什么阿
请问色拉油是精炼油吗 二者是什么关系?
色拉油是那种油啊!
烘焙饼干的时候在烤盘上刷油刷的是什么油啊?食用油?色拉油?黄油?
做面包用的色拉油是什么油啊,用调和油行吗?
色拉油是什么做的?