油脂可否与酸反应?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 20:15:29
油脂可否与酸反应?油脂可否与酸反应?油脂可否与酸反应?可以,主要有水解反应,可以促进脂肪的水解.如果和硫酸,可以产生磺化反应,将双键磺化.还可以促进磷脂及重金属的反应,加速与水结合.

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油脂可否与酸反应?
可以,主要有水解反应,可以促进脂肪的水解.
如果和硫酸,可以产生磺化反应,将双键磺化.
还可以促进磷脂及重金属的反应,加速与水结合.

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