驴马烂是什么

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 02:02:32

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驴马烂一道菜,把剔了骨的马、驴肉及下水放入锅中的陈年老汤中煮烂熟,捞出来切成碎块,再添加各种调料,便成了当时色、香、味俱佳的名小吃“驴马烂”.

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