香螺怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 15:54:45
香螺怎么做好吃香螺怎么做好吃香螺怎么做好吃香辣五香螺蛳材料螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精做法1螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲洗.捞出
香螺怎么做好吃
香螺怎么做好吃
香螺怎么做好吃
香辣五香螺蛳
材料
螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精
做法
1 螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲
洗.捞出沥干水分
2 葱切段,姜切片,其余原料准备妥当
3 油烧热下入切成小段的干辣椒煸香
4 倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟
5 加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味
6 出味儿后加入老抽和糖翻炒入味
7 倒入清水（以淹没螺蛳为宜）
8 汤烧开后加一勺五香粉,大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可
爆炒香螺
材料
香螺,辣椒,油,盐,葱,姜,料酒,酱油
做法
1.先把香螺用开水烫一下,方法和白煮方法一样.
2.然后起油锅,下葱姜辣椒,放入香螺喷料酒,加点点盐,点点酱油,起锅.
小诀窍
记住,动作一定要快哦,否则就会把香螺炒老了.