扬汤止沸的物理意义

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/03 05:28:21
扬汤止沸的物理意义扬汤止沸的物理意义扬汤止沸的物理意义从字面意思理解“扬汤止沸”,“扬汤”就是用汤勺把沸腾的水舀起来,又倒下去.从物理学上来讲,这样做就加快了水的蒸发,而蒸发又具有致冷作用,使沸水的温

扬汤止沸的物理意义
扬汤止沸的物理意义

扬汤止沸的物理意义
从字面意思 理解“扬汤止沸”,“扬汤”就是用汤勺把沸腾的水舀起来,又倒下去.
从物理学上来讲,这样做就加快了水的蒸发,而蒸发又具有致冷作用,使沸水的温度有所降低,这样就达到了“止沸”的目的.
不知道这样解释是否合理?

将温度散在空气中，不满100度的水混合，停止沸腾。

咯

液体在沸腾的时候吧锅里沸腾的水舀起来再倒回去可以暂时止沸

物理意义应该是蒸发吸热致冷。将水舀起倒下增加了蒸发的面积，降低了温度，所以水温低于沸点了，就不沸腾了。

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