秋刀鱼是什么鱼?它的头有毒吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 12:04:47
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秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种.其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра).中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故.秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种.体型细圆,棒状；背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱；体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带黄色.
无毒