荷花的作用而与人国际化股份
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学名:Nelumbo nucifera
英名:Lotus flower(Hindu Lotus)
别名:莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、六月春、水芸、红蕖.
科属:睡莲科,莲属多年生宿根水生草本.
花期:6月下旬——8月之间
原产亚洲热带和温带地区,我国栽培历史久远,早在周朝就有栽培记载,性喜温暖多湿.
【药 用】至秦汉时代,先民们还将荷花作为滋补药用,荷花药用在中国也有2000年以上的历史.荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征.荷花出尘离染,清洁无瑕,故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭.荷花是友谊的象征和使者.中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统.自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如今仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产.莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品.莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品.可见荷花食文化的丰富多彩.传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举.
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