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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 07:47:51
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主料：苋菜(紫) 700克
调料：大蒜 20克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 20克 各适量
炒红苋菜的做法：
1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
3.炒锅放在中火上,放入少许猪油；
4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可.