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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 06:36:19
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主料：青虾 500克
调料：小麦面粉 100克 盐 10克 植物油 150克 各适量
炸虾的做法：
1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分.放在盆内撒一层盐拌匀.待其吃进咸味,拌上面粉.
2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成.