炒菜时比腌菜时盐入味快是什么物理原理kuai ...............................................

炒菜时比腌菜时盐入味快是什么物理原理kuai ............................................... 生活中为了增加菜的味道,炒菜时要往菜中加盐和味精,腌菜时也要加入盐和味精,盐和味精在_________时候溶化得快,这是因为炒菜时的温度比腌菜时的温度_______,分子_______的缘故 腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了 为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?物理题.作业.拜托.谢谢. 为什么炒菜时放一点盐菜很快变咸了.但腌菜时放了盐要好几天才能变咸?求指导! 腌菜时盐与菜怎么比例 物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸；而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象. 为什么腌菜时隔几天才会有咸味,而炒菜时只要几分钟菜就有咸味了? 食用盐溶于水,沸点在800度,但炒菜时温度不足800度也可以入味,原因是不是溶于水?那起不是沸点不重要了,也就是说如果盐的结晶不用800度只要滴入水也可以溶解?那我再举例,如果不溶于水时那 日常生活中腌菜要隔几天才会有咸味,而炒菜只要几分钟就有咸味了,这是什么道理 食用油炒菜时出现白沫是什么情况 谁能从物理的角度解释下“热锅冷油不粘锅”的原理?热锅冷油,炒菜时能不粘锅1L同学，复制就不必了 炒菜时加盐,菜很快就变咸了；而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么?请用分子动理论简要的解释这一现象. 炒菜怎么炒才入味?不管炒什么菜比如大火炒更入味还是小火炒更入味?有些菜几分熟放什么料才更入味?炒菜怎么炒才入味?不管炒什么菜比如大火炒更入味还是小火炒更入味?有些菜几分熟放 腌菜放多少盐 炒菜时盐在什么时候放入最好 炒菜时为什么要先热锅再放油? 炒菜时,为什么要先洗菜后切菜?