是不是用亚硝酸钠腌制的兔肉、鸭肉等,肉色会发红.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 12:52:46
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亚硝酸钠与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时,尚可产生腌肉的特殊风味.可以放点红糖.市场上买的熟食品全都用亚硝酸盐腌制过.尽量少吃会中毒的...
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鸭肉,鱼肉,蛇肉,兔肉,狗肉用英语怎么说?
鸭肉和兔肉可以一起吃吗
孕妇不能吃鸭肉和兔肉有科学依据吗?
长期盐腌制的食品会有亚硝酸钠产生吗
比如说有鸡鱼鸭肉等我们最喜欢吃的食物 用英语翻译
肉色用英语怎么说,B开头的
100克食物的净含量请黄瓜,西红柿,墨鱼,鲍鱼,鱿鱼,石斑鱼,土豆,菠菜,红薯,鸡肉,鸭肉,兔肉等食品的100克中脂肪含量,蛋白质含量,碳水化合物含量告诉我,内容即详细有多再给10分!内容越多越好,
为啥猪叫pig,猪肉叫Pork,而鸡肉和鸡都叫chicken……牛肉和牛,猪肉和猪,羊肉和羊都有不同的英文名称,而鸡肉和鸡、兔肉和兔、鸭肉和鸭,鱼肉和鱼等都是同一个英文名称.这是什么原因呢?
咸香肉脆的五香兔肉,
可以用亚硝酸钠腌制食品,可以用食盐生产烧碱吗?
鸭肉的营养成分有?
肉色用英语怎么说?
长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠 (NaNO2)长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2),它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下反应生成的,现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品,测得其中的含
下列作法不会导致食品对人体健康有害的是A.用干冰保存易变质的食物 B.用硫磺熏制白木耳、菊花等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D,用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食物
烧烤用的肉,是生肉还是要腌制呢,腌制大概要腌制那些,怎么腌制啊,3Q
用“新鲜”的不同含义写句子.没有变质,也没有经过腌制,干制等: