用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/01 09:26:44
用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀完全应当用麦芽糖替换(价格因素).加糖稀的作用是使白糖在熬糖的进程中不会产生结晶和返霜现象,并且还

用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀
用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀

用白沙糖熬糖艺用糖为何要加葡萄糖稀
完全应当用麦芽糖替换(价格因素).加糖稀的作用是使白糖在熬糖的进程中不会产生结晶和返霜现象,并且还能下降糖的甜度,更合适食用时的口感和味道. 查看更多答案>>