红薯皮有毒吗?谢谢
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 12:00:25
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红薯皮有毒吗?谢谢
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我个人每天吃蒸红薯,都是连皮吃掉的.
水果部分最有营养是哪个部分?皮!
红薯是非常好的抗癌食品,红薯皮里抗癌成分非常高.
但是红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适.
更要注意：呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒.
所以红薯皮是可以吃的,但要少吃,注意“黑色、褐色”的斑点要去除!
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