果冻是固体 还是液体啊
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 18:34:07
果冻是固体还是液体啊果冻是固体还是液体啊果冻是固体还是液体啊是胶体,和我们平时的鱼冻的性质是一样的,加热就会融化的.胶体是以分散质粒子大小为特征的,它只是物质的一种存在形式,如NaCl溶于水形成溶液,
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果冻是固体 还是液体啊
果冻是固体 还是液体啊
是胶体,和我们平时的鱼冻的性质是一样的,加热就会融化的.
胶体是以分散质粒子大小为特征的,它只是物质的一种存在形式,如NaCl溶于水形成溶液,如果分散在酒精中则可形成胶体.
胶体种类很多,按照分散剂的不同,可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶.分散剂是液体的,叫做液溶胶,如Fe(OH)3、AgI胶体；分散剂是气体的,叫做气溶胶,如雾、云、烟等；分散剂是固体的,叫做固溶胶,如烟水晶、有色玻璃等.
胶体的性质
1、丁达尔效应：
当一束光线通过胶体时,从侧面看到一条光亮的“通路”.
2、布朗运动：
胶体中胶粒在作不停的、无秩序的运动,属于微粒热运动的现象,这种现象并非胶体独有.
3、电泳现象：
胶粒在外加直流电场的作用下,胶体粒子在分散剂里向阴极或阳极作定向移动,此现象表明胶粒带电荷（胶体呈电中性）.
4、胶体的聚沉：
胶粒在一定条件下相互结合成大颗粒而沉淀的过程,方法有：
（1）加入电解质
（2）加热
（3）加入与胶粒带相反电荷的胶体
ps.楼主有兴趣可以用一速光,看他是否能透过果冻,能的话就符合了丁达尔效应,就可以证明果冻是胶体了.