怎么做巧克力冰激凌?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 15:37:09
怎么做巧克力冰激凌?怎么做巧克力冰激凌?怎么做巧克力冰激凌?原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好） 做法： 1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,
怎么做巧克力冰激凌?
怎么做巧克力冰激凌?
怎么做巧克力冰激凌?
原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）
做法：
1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.
2、将奶倒进锅里,放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力）,搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）.
4、再用微火稍煮一下,即可（这个过程可能有蛋黄末产生,我没过锣筛）.
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了）,中间要取出数次搅拌.
6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝.