怎样使切开的苹果不变色
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/07 22:39:03
怎样使切开的苹果不变色怎样使切开的苹果不变色怎样使切开的苹果不变色苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡,或者撒上柠檬汁防止变色. 苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分,所以应该把苹果洗干净食
怎样使切开的苹果不变色
怎样使切开的苹果不变色
怎样使切开的苹果不变色
苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡,或者撒上柠檬汁防止变色.
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分,所以应该把苹果洗干净食用,尽量不要削去表皮.优选无农药和低农药的苹果.
窍门一：苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了.专家介绍,这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐也非常干净.
窍门二：准备一个小盆,放些淀粉,然后洗苹果.这个方法也适用于洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易变色.尤其是洗葡萄这办法很好用,因为葡萄很难洗干净,用力洗又会破坏葡萄原有的状态.
窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用.用热水洗苹果也是个很好的办法,这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉.
窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液.专家提醒,不要用质量难保证的洗洁精,因为用质量差的洗洁精,不但洗不干净,还可能有危害身体健康的化学品
怎样使切开的苹果不变色
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