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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 08:59:46
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主料：菠菜 250克 香干 150克
调料：酱油 5克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 植物油 10克 各适量
菠菜拌豆干的做法：
1.豆干切碎.
2.菠菜用清水洗净,放入开水中氽烫后捞出,用冷水冲洗,挤干水分,切碎.
3.锅中放入10克油烧热,将豆干炒香,再加入5克酱油调味后盛出.
4.将菠菜和豆干混合均匀,加入调味料（盐3克、味精2克、香油5克）搅拌均匀即可.