为什么花的有机色素分子更容易溶解在酒精分子中

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 06:23:57
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为什么花的有机色素分子更容易溶解在酒精分子中
为什么花的有机色素分子更容易溶解在酒精分子中

为什么花的有机色素分子更容易溶解在酒精分子中
相似相溶指物质容易溶解在与其结构相似的溶剂中的规则.如碘、油脂等非极性物质,易溶于四氯化碳、苯等非极性溶剂中,而难溶于强极性的水中；氯化钠、氨等强极性物质易溶于强极性的水中,而难溶于非极性溶剂中.为经验规则,但可运用于推测物质在不同溶剂中的溶解能力.关于溶解度的规律性至今尚无完整的理论,因此无法准确预言气体、液体和固体在液体中的溶解度.但在归纳了大量实验事实的基础上,人们总结出了以下的经验规律——相似相溶原理.这里“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶.例如,水分子间有较强的氢键(有关氢键的内容参看第7章),水分子既可以为生成氢键提供氢原子,又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子,氢键是水分子间的主要结合力.所以,凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子,均和水“结构相似”.如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、R2C=O(酮)、RCONH2(酰胺)等,均可通过氢键与水结合,在水中有相当的溶解度.当然上述物质中R基团的结构与大小对在水中溶解度也有影响.如醇：R—OH,随R基团的增大,分子中非极性的部分增大,这样与水(极性分子)结构差异增大,所以在水中的溶解度也逐渐下降.

一般情况有机物易溶于有机会，无机物易溶于无机物。究酒精是有机物

为什么花的有机色素分子更容易溶解在酒精分子中 为什么花瓣中的有机色素在酒精中的溶解度大于在水中的溶解度 为什么无水酒精能溶解色素? 在同一温度下,有机色素在酒精中的溶解度小于在水中的溶解度,为啥, 酒精对色素的溶解作用酒精是否能溶解所有种类的色素? 灼烧海带前为什么要用酒精润湿灼烧前用酒精润湿是不是的每带中的水份溶解到酒精中一部分,利用 酒精的易挥发性使水分更容易挥发. 绿叶中的色素能够在滤纸上彼此分离开的原因是A丙酮使色素溶解并且彼此分离的扩散速度不同B色素在层析液中的溶解度不同为什么不能选A? 为什么酒精易燃烧?在一个东西上,涂上酒精,会更容易烧起来呢? 为什么酒精和水同时擦在手臂上,酒精更容易干? 关于绿叶中的色素提取和分离书上说,色素可溶于酒精和石油醚,那么为什么在研磨时不可以用石油醚来溶解色素而要选择酒精? 为什么酒精比水干得快将水和酒精同时擦在手臂上 酒精更容易干，猜想液体蒸发的快慢还可能与什么有关？ 石蕊分子是一种弱极性的有机分子,在实验室配制石蕊试液时,往往需将石蕊固体先放在酒精中浸泡,然后加水溶解,试说明理由 酒精能洗饭盒吗酒精不是有机溶液,能溶解油脂吗,为什么用酒精洗饭盒却洗不干净（75%的酒精） 为什么低浓度酒精比高浓度酒精更容易脱水 酒精能不能溶解聚乙烯醇(PVA),有没有可被酒精溶解的有机高分子? 花的色素可以溶解吗? 为什么肥皂在热水里更容易溶解?最好详细一点 就想说明文一样 为什么深海中的二氧化碳比在普通水更容易溶解?