怎么鉴别粉条中有无明矾成分?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/26 21:46:29
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怎么鉴别粉条中有无明矾成分?
怎么鉴别粉条中有无明矾成分?
怎么鉴别粉条中有无明矾成分?
挑选好粉条(无明矾)的小诀窍:
一看:粉条色泽晶莹剔透,没有肉眼可以看到的杂质.
二闻:粉条应有植物淀粉的天然气味,没有其他异味.
三摸:手感柔韧,弹性良好,不易折断,粉条粗细均匀、无毛刺.
四嚼:好的粉条嚼起来有甜味,口感发涩是添加了明矾.
五煮:好的干粉条仅需放入沸水中、用文火煮8分钟即可食用;而好的现粉条放入沸水中、仅用文火煮2分钟即可食用.添加了食用胶或其他物质的粉条久煮而不烂.
最近315报道了很多劣质粉条的生产厂家,很多的皮筋粉条.我一直吃的一款粉条不错.京一根,推荐给你.希望可以帮到你.
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怎么鉴别粉条有无明矾我买的是很粗的粉条 很脆 一掰就折了
怎么鉴别明矾
怎么可以替代粉条中的明矾?现在有什么健康的添加剂能替代粉条中的明矾?就是加明矾的粉条呀?玉米不用,其它的是必须的,有谁知道呀?
明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替?
土豆粉条怎么做?
淀粉怎么做粉条
怎么制做粉条
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现在做粉条不让用明矾,有什么替代品?
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粉条可以不加明矾的么?最近看到好多新闻说查处粉条黑作坊,原因是他们做粉条时加入了明矾.可是做粉条加明矾不是传统做法么?不加明矾能做粉条么?现在大部分粉条都是不含明矾的?
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明矾的成分是什么?
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少量明矾溶液加入到过量氢氧化钠溶液中,有无颜色变化