蛋白质在细胞内具有酸碱缓冲的功能?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:13:37
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蛋白质在细胞内具有酸碱缓冲的功能?
蛋白质在细胞内具有酸碱缓冲的功能?

蛋白质在细胞内具有酸碱缓冲的功能?
氨基酸的残基上面有各种带电性的集团,比如说氨基,羧基等等.这些基团就具有调节pH的功能.

能 因为蛋中存在氨基