通用式发酵罐的工作原理
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 10:16:17
通用式发酵罐的工作原理通用式发酵罐的工作原理通用式发酵罐的工作原理通用式发酵罐既具有机械搅拌装置,又具有压缩空气分布装置.其高径比为2:1-6:19.所以能最广泛应用到的深层好气培养设备,通用式发酵罐
通用式发酵罐的工作原理
通用式发酵罐的工作原理
通用式发酵罐的工作原理
通用式发酵罐既具有机械搅拌装置,又具有压缩空气分布装置.其高径比为2:1-6:19.所以能最广泛应用到的深层好气培养设备,
通用式发酵罐的工作原理是：利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动,从而使罐内物料混合良好,液体中的固形物保持悬浮状态,有利于固体和营养物质充分接触,便于营养吸收；另一方面,可以打碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的传质速率,加强氧的传递效果及消除泡沫.同时通入无菌空气维持菌体氧气需要,满足好氧菌的生长发酵