蜂蜜必需要用温水冲吗,开水不行吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/01 05:28:39
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蜂蜜必需要用温水冲吗,开水不行吗?
蜂蜜必需要用温水冲吗,开水不行吗?

蜂蜜必需要用温水冲吗,开水不行吗?
不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等.食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜.如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化.
　　喝蜂蜜水对水温是有讲究的.医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也.生则性凉,故能清热.熟则性温,故能补中.”可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人.
　　还需要提醒一下,一定要买到纯正的好蜂蜜.如果买到假的,劣质的,对身体健康有弊无利的.淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”口碑不错.我喝这家的蜂蜜多年了,一直不错.

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