蒸鸡蛋糕加热水好吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/24 22:55:22

蒸鸡蛋糕加热水好吗蒸鸡蛋糕加热水好吗蒸鸡蛋糕加热水好吗最好是加温水1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不

蒸鸡蛋糕加热水好吗
蒸鸡蛋糕加热水好吗

蒸鸡蛋糕加热水好吗
最好是加温水
1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.
2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了.
3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的.那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水.就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯.
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀.再加入少量猪化油.
5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程.鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了.烧一锅清水,放上蒸隔.水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.
6.大概10分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了.撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !

蒸鸡蛋糕加热水好吗喝凉水加热水好吗蒸鸡蛋糕要加多少水和盐呀? 如何蒸鸡蛋糕? 怎样蒸鸡蛋糕蒸鸡蛋糕放多少水怎么蒸鸡蛋糕求答案如何用微波炉蒸鸡蛋糕? 用微波蒸鸡蛋糕多长时间蒸鸡蛋糕怎么做才好吃? 热水煲汤好吗? 蒸鸡蛋糕不加盐就凝固不起来.为什么啊.蒸鸡蛋糕不加盐就凝固不起来.为什么啊用微波炉如何蒸鸡蛋糕?我不知道用微波炉如何蒸鸡蛋糕,请大师指教一下,谢谢帮忙. 蒸汤可以加热水蒸吗热水煲烧开水好吗一次性纸杯盛热水好吗? 盖保鲜膜蒸鸡蛋糕会有塑化剂溶出吗?昨天在家里蒸了两个鸡蛋糕,一个盖了保鲜膜,一个没有盖.结果到了晚上,鸡蛋糕都凉了发现,没有盖保鲜膜的鸡蛋糕依然软嫩,而盖了保鲜膜的鸡蛋糕变得硬太阳能热水器怎么样加热水