煎熟鸡蛋是化学变化还是物理变化

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/08 14:03:41
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煎熟鸡蛋是化学变化还是物理变化
煎熟鸡蛋是化学变化还是物理变化

煎熟鸡蛋是化学变化还是物理变化
既有物理变化,也有化学变化.
从生鸡蛋到熟鸡蛋,味道根本都不一样了,鸡蛋煮熟之后蛋白质的结构都变了,组成了新的物质,所以味道才会不一样.
也有物理变化,液体变固体,冷变热,形状变化等.

是物理变化，鸡蛋由液态变成固态。

化学变化。鸡蛋凝固了，是因为蛋白质变性鸡蛋遇热由液体反转为固体
蛋白质是由一条或多条多肽链 (polypeptide chain)所构成的，多肽链则由不同的氨基酸分子以肽键依序接合而成，相邻氨基酸分子由于其组成元素与化性不同，而相互产生氢键或其他引力或斥力，使得蛋白质摺叠成特定的形状；通常，水溶性的蛋白质结构中，疏水性(hydrophobic，或不亲水)的部份会被包在内部，而亲水性 (hy...

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化学变化。鸡蛋凝固了，是因为蛋白质变性

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化学变化 因为鸡蛋内的一些化学物质加热或和氧气或和其他物质反应 生成新物质

物理

煎熟鸡蛋是化学变化还是物理变化 煎鸡蛋是物理变化还是化学变化?能分析一下吗? 鸡蛋煮熟是物理变化还是化学变化 生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化 把一个鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化 鸡蛋清受热凝固是什么变化是物理变化还是化学变化 冷冻后的鸡蛋鸡蛋黄有点像熟鸡蛋的蛋黄,请问这是物理变化还是化学变化? 是物理变化还是化学变化 请问哈鸡蛋由生变熟 是发生的化学变化还是物理变化?最好说明理由! 想问一下生鸡蛋变成熟鸡蛋是物理变化还是化学变化!最好详细解释一下! 生鸡蛋变成熟鸡蛋是物理变化还是化学变化、为什么?若是化学变化生成了什么新物质. 电离是物理变化还是化学变化 分馏是物理变化还是化学变化? 结晶是物理变化还是化学变化 潮解是物理变化还是化学变化 潮解是化学变化还是物理变化? 爆炸是物理变化还是化学变化 电离是化学变化还是物理变化