维生素C为什么显酸性?是哪种官能团决定的啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/21 21:32:10
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维生素C为什么显酸性?是哪种官能团决定的啊?
维生素C为什么显酸性?
是哪种官能团决定的啊?

维生素C为什么显酸性?是哪种官能团决定的啊?
分子式为C6H8O6.
C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H及接受H,从而具有氧化还原作用.

维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素 水溶液 pH 2.1~2.6